野菜を美味しく育てるために必要なのは土と水。 ここ金沢では、日本では珍しい海沿いと平野部の里、海沿いの砂地、河川流域の４つそれぞれの土地があります。 上質な土地にこそ種類豊富で立派な加賀野菜が育つのです。
金沢市のブランド協会では、『昭和20年以前から栽培され、現在も主として金沢で栽培されている野菜』と定め、さつまいも、れんこん、たけのこ、太きゅうり、へた紫なす、せり、金時草、つるまめ、源助大根、打木赤皮甘栗かぼちゃ、金沢一本太ねぎ、二塚からしな、さらに平成14年6月にはくわい、ずいき、金沢春菊の計15品目が認定されています。
加賀野菜は季節それぞれの野菜を収穫することができ、一年通してご賞味いただけます。 春夏秋冬季節の加賀野菜をお楽しみください。
全国各地どこへでも発送いたします。 加藤青果店の加賀野菜は関東の高級料理店からご注文頂く自慢の商品です。
